Riz au lait au Thermomix
J’aime bien de temps en temps préparer moi-même un dessert qui pourra se déguster sur plusieurs jours. Cela permet de changer des yaourts ! Alors rien de mieux qu’un riz au lait ! Cette recette onctueuse et crémeuse à souhait me rappelle énormément mon enfance. Mmmm … un délice.
Les ingredients
- 180 g de riz rond
- 100 g de sucre
- 1000 g de lait 1/2 écrémé
- 10 ml d'extrait de vanille
33 minutes de préparation + 4 heures de repos
Très facile !
Pour 8 ramequins
Economique
La Recette
- Commencer par mettre dans le bol du Thermomix le lait ainsi que l'extrait de vanille et règler 8 minutes à 100°, vitesse 1.
- Dès que la minuterie sonne, verser le riz égoutté, le sucre et règler 25 minutes à 90°, fonction sens inverse.
- Verser ensuite la préparation dans des ramequins
- Mettre les ramequins au frais pendant 4 heures minimum.
Une p'tite suggestion : Vous pouvez caraméliser vos ramequins avant d'y verser le riz au laitSuccès garanti auprès des petits mais aussi auprès des grands ! Et ce que j'aime encore plus dans cette recette, c'est que je peux très bien la servir lors d'un café gourmand, pour le dessert, le goûter ou encore au p'tit déj !